O Bistrô Crioulo nasceu do desejo de trazer para Lisboa o calor das ilhas de Cabo Verde — os aromas da cachupa a ferver lentamente, o estaladiço dos pastéis acabados de fritar, e aquela vontade boa de partilhar uma mesa entre amigos.
Trabalhamos com receitas de família, ingredientes da nossa terra e dos mercados do bairro, e servimos sempre com a hospitalidade que os cabo-verdianos chamam de morabeza.
“Quem entra é cliente. Quem sai é da família.”

Cada prato passa por mãos que cozinham assim há gerações.
Comprado todas as manhãs nos mercados de Lisboa.
Pequenos lugares para grandes conversas.